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Dieta Carnivora Carlos Gongora.
Tanto el sobrepeso como la obesidad son las resultantes de una alteración en la regulación de los ejes hormonales; las hormonas son quienes regulan el hambre y el gasto calórico por lo que una correcta nutrición tendrá como resultado un correcto funcionamiento hormonal.Aquí te mencionaré 3 razones por las que la dieta carnívora es efectiva para la pérdida de peso.
1) Reduce los niveles de insulina
La mejor forma de reducir los niveles de insulina es eliminar los alimentos que la incrementan significativamente.
Durante la mayor parte de la evolución, los alimentos que ingerimos no aumentaban mucho la insulina, en cambio en la actualidad: granos, cereales, aceites, azúcares y almidones, incrementan sus valores notablemente.
Cuando la insulina baja, comenzará a utilizar la grasa corporal como combustible en lugar del azúcar (carbohidratos) de la dieta.
2) Aumenta la proporción glucagón:insulina
Las dos hormonas principales que regulan el almacenamiento y la movilización de grasa corporal son la insulina y el glucagón. Los dos son antagónicos.
La insulina le dice a su cuerpo que almacene los nutrientes. El glucagón envía señales a su cuerpo para que los saque del almacenamiento para obtener energía. Cuando la proporción glucagón:insulina es alta, usted quema la grasa corporal y entra en cetogénesis.
La proteína aumenta tanto la insulina como el glucagón. Mientras que la grasa es el único macronutriente que sólo aumenta el glucagón. Recuerde, para quemar más grasa corporal, debe aumentar la proporción de glucagón a insulina.
3) Revierte la resistencia de la leptina
Al reducir los niveles de insulina, es posible que pueda revertir su resistencia a la leptina. La leptina es la hormona de la saciedad y las personas obesas, son uniformemente resistentes a su acción porque es persistentemente alta.
La dieta carnívora ayudará a aumentar la señal de leptina, y la respuesta del cerebro a ésta, tendrá una mayor eficacia.
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