Därför blev det Pax Brygghus

På en rastplats längs E4an förändrades livet i maj 2014. Vi som aldrig skulle ha djur hittade en pytteliten kattunge. Det blev total bypass på all logik, hjärtat fick bestämma och vi tog kattungen med oss på resan.

Katten fick heta Pax, sinnesro på latin. Inte ett ögonblick har vi ångrat vårt oöverlagda beslut. Istället ledde det till att vi vågade tänka större och utanför givna ramar även på andra plan. En vild idé om en bryggpub i byn växte till ett verkligt företag.
Pax visade oss att det blir bra när man väljer med hjärtat. Därför heter vårt brygghus Pax.


Vi har en passion för det hantverksmässiga och personliga. Vi har en kärlek till upplevelser, doft och smak. Vi brygger öl som vi själva älskar och det märks!
Sedan vi började brygga i våra nya lokaler och lanserade vår första öl på Systembolaget vid årsskiftet 2016/2017 har efterfrågan ökat fort. Vi är både stolta och glada över det mottagande vi fått. Kombinationen av händighet, ingenjörskunnande, envishet och visioner har tagit oss hit.
I bryggeriet har vi kapacitet för 25.000 liter öl/år, men begränsad kapacitet för buteljering som ännu sker helt manuellt. Därför hyr vi in oss på Brygghuset Finns anläggning för delar av produktionen. Vi packar helt enkelt PAXobilen full och brygger där ibland. I vårt eget bryggeri är det fortsatt full fart.