Catering, il Governo non Apre la Ristorazione che Potrebbe Lavorare Subito

Il catering per sua stessa concezione è la forma di ristorazione e di approvvigionamento in grado di sapersi adattare ad ogni genere di situazioni, la storia del catering parla da sola questo settore ha di volta in volta trovato soluzioni per ogni genere di problematica.
Con uno know now di questo tipo il catering inteso per eventi, cerimonie, ecc è perfettamente in grado di realizzare occasioni di incontro dove consumare cibo e bevande in assoluta sicurezza.
Anche in funzione del fatto che ad ogni occasione può essere associata una location adatta anche per il rispetto del distanziamento sociale richiesto dalle norme restrittive imposte dall'emergenza lockdown.
Dopo che sono stati riaperti bar, ristoranti e locali di somministrazione di ogni genere non si capisce la totale assenza di norme per la riapertura del catering per eventi.
Questo settore oltre a portare un importante fatturato ed un elevato numero di posti di lavoro è anche tra le eccellenze del sistema italia come nel caso dei catering Firenze i più ricercati dagli stranieri per settori come il wedding ed altri eventi esclusivi.
Incomprensibile la strategia del governo che ha favorito la riapertura di settori che palesemente hanno difficoltà a ripartire per mancanza di lavoro, mentre settori come il catering sono tenuti ancora fermi quando potrebbero ricominciare a lavorare subito avendo eventi da celebrare.
Ennesimo smacco per il settore è anche la decisione di far ripartire il campionato di calcio senza la possibilità di allestire i classici servizi di catering che allietano il tempo prima e durante la partita degli spettatori vip e dei giornalisti.
Un ennesimo mancanza di attenzione per un settore che sta pagando un prezzo altissimo e che in questo momento lavora solo per le forniture di cibo r bevande per mense aziendali di attività che stanno lavorando.